Guna mendapatkan hasil produksi susu kambing yang sempurna, kami menentukan kriteria yang cukup dalam segala aspek pengelolaan peternakan
- · Dikelola oleh tenaga terampil dalam bidang peternakan yang dibimbing oleh tenaga ahli dari Institut Terkemuka Jurusan Peternakan dan dinas peternakan setempat.
- · Dikelola di lahan perbukitan atau dikaki gunung
- · Jauh dari pusat keramaian serta polusi udara.
- · Lokasi berada didekat perkebunan dan persawahan membuat udara lebih segar
- · Pakan rumput dan daun–daunan serta tanaman obat yang ditanam dilahan sendiri
- · Pupuk tanaman menggunakan pupuk kandang yang melimpah dari kotoran ternak
- · Kandang berbentuk panggung agar ternak lebih nyaman dan aman dari binatang yang hidup ditanah.
- · Sirkulasi udara didalam kandang yang cukup sehingga terasa lebih sejuk.
- · Susu yang dihasilkan berasal dari kambing sehat dengan pola makan terjadwal dengan kandungan gizi yang baik .
- · Proses pemerahan susu dilakukan secara teratur dengan cara higenis untuk menghindari bakteri yang masuk ke dalam susu.
- · Hanya melalui proses alami (Non Pasteurisasi) susu murni dikemas rapat dalam plastik khusus yang tidak bereaksi pada suhu 60 derajat
- · Masing-masing susu dikemas dalam plastik ukuran 200 ml dan dibungkus kembali dengan plastik luar agar terhindar dari kebocoran
- · Susu yang telah dikemas dimasukkan ke dalam freezer untuk dibekukan di suhu -18 derajat, agar tetap segar saat dikonsumsi
- · Susu Murni organik tidak menggunakan bahan pengawet dan masih dapat dikonsumsi antara 2 s.d. 8 minggu sejak diterima, namun sangat tergantung suhu pada tempat penyimpanan (disarankan menggunakan freezer khusus)
- · Setiap liter susu kambing murni terdiri dari 5 kantong kecil ukuran 200 ml agar lekas habis saat dikonsumsi, hal ini bertujuan untuk menghindari bakteri masuk kedalam susu yang tersisa bila kemasan telah dibuka.
- · Usahakan agar kondisi susu selalu dalam keadaan dingin saat dalam perjalanan
- · Proses pakan, pola makan, kondisi kandang, pemerahan, pengemasan, suhu pembekuan, tempat penyimpanan dan pengiriman yang tidak sempurna dapat menyebabkan perbedaan kualitas susu yang dihasilkan.
- · Secara berkala hasil produksi susu kambing kami di lakukan uji fisik dan kandungannya
No comments:
Post a Comment